Nyheter
-
Frystorkad schalottenlök: En mångsidig och hållbar ingrediensrevolution
Som svar på den växande efterfrågan på bekväma och hållbara livsmedelsingredienser har introduktionen av frystorkad schalottenlök gjord på naturliga ingredienser tagit den kulinariska världen med storm. Denna innovativa teknik lovar att revolutionera hur grön lök är...Läs mer -
Sockrig frukt: Söta och krispiga snacks tar marknaden med storm
Sötad frukt är en ny trend som snabbt ökar i popularitet som ett välsmakande och hälsosamt mellanmål. Lätt belagda med sött strösocker, dessa frystorkade frukter är krispiga, söta och oemotståndligt söta. Frystorkning är en nyckelprocess för att göra söt frukt. T...Läs mer -
Frystorkad blandad frukt: ett trendigt och hälsosamt mellanmål
Frystorkad blandad frukt har blivit ett populärt och trendigt mellanmålsalternativ för hälsomedvetna konsumenter som letar efter ett bekvämt sätt att lägga till mer frukt i sina dieter. Denna metod för konservering av mat har funnits i årtionden, men de senaste tekniska framstegen har gjort att...Läs mer -
Stolthet för Bright-Ranchs FSMS
Bright-Ranch har implementerat sitt utvecklade FSMS (Food Safety Management System). Tack vare FSMS tacklade företaget framgångsrikt utmaningarna med främmande ämnen, bekämpningsmedelsrester, mikroorganismer, etc. Dessa utmaningar är stora frågor relaterade till produkt och...Läs mer -
Applicering av frystorkad frukt, grönsaker, örter
Vi har ett brett utbud av frystorkad frukt, grönsaker och örter som kan användas på ett liknande sätt som deras färska versioner samt nya och spännande användningsområden. Till exempel är frystorkade fruktpulver särskilt användbara i recept där den färska versionen skulle ha för m...Läs mer -
Frystorkad vs. Dehydrerad
Frystorkade livsmedel behåller den stora majoriteten av de vitaminer och mineraler som finns i sitt ursprungliga tillstånd. Frystorkad mat behåller sin näring på grund av den "kalla, vakuum"-processen som används för att extrahera vattnet. Medan näringsvärdet för uttorkad mat i allmänhet är cirka 60 % av ekv...Läs mer