Våra funktioner
Våra funktioner
Kvaliteten och säkerheten för våra produkter är vår högsta prioritet.Här är bara några av stegen vi
ta för att säkerställa att Bright-Ranchs FD-ingredienser är säkra att konsumera.
Material & förberedelser
Bearbetning & Förpackning
Testning
Material & förberedelser
Vårt förhållningssätt till livsmedelssäkerhet täcker hela försörjningskedjan, från bönder och leverantörer.Vi följer rigorösa upphandlings- och revisionsprocesser för att säkerställa att vi väljer säkra råvaror av hög kvalitet.Detta inkluderar att definiera specifikationer för de material vi använder och att utföra kontroller för att säkerställa att de alltid följer de strängaste reglerna och den senaste vetenskapliga kunskapen.Om de inte följer det, avvisar vi dem.
Alla våra tillverkningsanläggningar är utformade för att säkerställa att vi förbereder våra produkter enligt högsta kvalitets- och säkerhetsstandarder.Detta inkluderar att förhindra att främmande kroppar kommer in i produkter, möjliggöra hanteringen av allergener och kontrollera skadedjur.Våra fabriker är alla byggda enligt exakta förutsättningar, inklusive de för en ren och säker vattenförsörjning, för luftfiltrering och för allt material som kommer i kontakt med livsmedel.Dessa garanterar att materialen, utrustningen och tillverkningsmiljön är utformade för att producera säkra produkter.
Vi hanterar noggrant flödet av ingredienser och produkter in och ut ur våra fabriker för att säkerställa att råvaror och beredda livsmedel är ordentligt åtskilda.Våra fabriker har dedikerade zoner, utrustning och redskap för olika ingredienser för att förhindra korskontaminering.Vi följer certifierade rengörings- och hygienrutiner i varje steg av produktionen, och våra anställda är utbildade för att fullt ut följa principerna för god livsmedelshygien.
Bearbetning & Förpackning
Våra frystorkningstekniker är vetenskapligt formulerade för att alltid leverera säkra och näringsmässigt adekvata produkter.Till exempel torkar vi vid bästa temperatur för att bibehålla produktens smak och näringsvärde, samtidigt som vi tar bort fukt till en mycket låg nivå för att förhindra mikrobiell skada.
Främmande ämnen i jordbruksråvaror är vanligtvis en utmaning för alla.Med vårt professionella visuella urvalsteam och perfekta produktionslinje för utrustning når våra produkter "noll främmande ämnen".Detta erkänns av krävande köpare, inklusive Nestle.
Förpackningar bidrar till att säkerställa spårbarhet i våra fabriker.Vi använder unika batchkoder för att berätta exakt när en produkt producerades, vilka ingredienser som ingår i den och var dessa ingredienser kommer ifrån.
Testning
Innan en produktsats lämnar vår fabrik måste den klara ett "positivt utsläpp"-test för att bekräfta att det är säkert att konsumera.Vi genomför ett antal tester för att verifiera produktens överensstämmelse med interna och externa standarder, inklusive för skadliga föreningar eller mikroorganismer i de material vi använder, miljön vi verkar i och även i våra slutprodukter.
Förmågan att mäta och utvärdera hälsoriskerna med potentiellt farliga kemiska och mikrobiologiska ämnen är grunden för tillverkning av säkra livsmedelsprodukter.På Bright-Ranch använder vi toppmoderna analysmetoder och nya datahanteringsmetoder för att bedöma och hantera potentiella faror.Eftersom dessa områden är i snabb utveckling följer vi noga och bidrar till ny vetenskaplig utveckling.Vi är också aktiva i forskning om nya teknologier för att säkerställa att de bästa och mest innovativa vetenskapliga metoderna implementeras för att stödja säkerheten för våra produkter.