Bright-ranch® fruktpulver, frystorkat
Bright-Ranch® frystorkat fruktpulver, med sin perfekta prestanda av låga mikroorganismer som kommer från strikt kontroll vid upphandling och produktion, har framgångsrikt använts som ingredienser i de utmanande livsmedelsindustrin som mejeriprodukter, kosttillskottsprodukter, etc.
Jämfört med andra torkande typer av fruktpulver behöver frystorkade pulver inte tillsätta några bärare/tillsatser som maltodextrin, konstgjorda/naturliga smakämnen. Bara en enda ingrediens. Å andra sidan har andra pulver ugnstorkades med extrem värme, vilket förstör alla värdefulla näringsämnen, men våra eningredienspulver frystorkas, vilket bevarar de nyttiga näringsämnena. Det är lätt att se skillnaden mellan ugnstorkad och frystorkad. Frystorkade pulver är levande i färg, smak och lukt medan ugnstorkade är...tja, tvärtom.
● Jordgubbe
● Hallon
● Blåbär, vilda eller odlade
● Svarta vinbär
● Blackberry
● Tranbär
● Körsbär (tärt/syrligt)
● Aprikos
● Persika
● Fig
● Kiwifrukt
● Orange (mandarin)
● Banan
● Mango
● Ananas
● Drakfrukt (Pitaya)
Pulver -20 mesh
Sensorisk
Bra färg, arom, smak som fräsch. fritt flödande
Fukt
<2 % (max.4 %)
Vattenaktivitet (Aw)
<0,3
Utländska frågor
Frånvarande (godkänd metalldetektering och röntgendetektion med högkänslig)
Mikrobiell indikator (hygienisk)
● Totalt antal plåtar: max. 100 000 CFU/g
● Mögel & jäst: max. 1 000 CFU/g
● Enterobacteriaceae/Coliforms: max. 10 CFU/g
(Varje produkt har olika indikatorer. Fråga efter specifika produktspecifikationer.)
Patogena bakterier
● E. Coli.: Frånvarande
● Staphylococcus: Frånvarande
● Salmonella: Frånvarande
● Listeria mono.: Frånvarande
● Norovirus / Hepatit A: Frånvarande
● Bekämpningsmedelsrester / Tungmetaller: I enlighet med lagar och förordningar i importerande/konsumerande länder.
● Icke-GMO-produkter: Testrapporter finns tillgängliga.
● Icke-bestrålningsprodukter: Lämna ett uttalande.
● Allergenfri: Lämna ett uttalande
Bulkkartong med livsmedelskvalitet, blå polypåse.
24 månader vid sval och torr förvaring (max. 23°C, max. 65 % relativ luftfuktighet) i originalförpackning.
BRCGS, OU-Kosher.
Färdig att äta, eller som ingredienser.

FD Strawberry,
Pure Powder-20 mesh

FD hallon,
Pure Powder-20 mesh

FD Dragonfruit,
Pure Powder-20 mesh