Bright-ranch® fruktpulver, frystorkat

Som ni vet erbjuder Bright-Ranch frystorkade frukter i en mängd olika format, inklusive skivor, tärningar och bitar av alla storlekar.Här rekommenderar vi starkt denna produktserie – FRYSTORKADE FRUKTPUDER!

Skicka e-post till oss

Produktdetalj

Produkttaggar

Bright-Ranch® Frystorkat fruktpulver

Bright-Ranch® frystorkat fruktpulver, med sin perfekta prestanda av låga mikroorganismer som kommer från strikt kontroll vid upphandling och produktion, har framgångsrikt använts som ingredienser i de utmanande livsmedelsindustrin som mejeriprodukter, kosttillskottsprodukter, etc.

Jämfört med andra torkande typer av fruktpulver behöver frystorkade pulver inte tillsätta några bärare/tillsatser som maltodextrin, konstgjorda/naturliga smakämnen.Bara en enda ingrediens.Å andra sidan har andra pulver ugnstorkades med extrem värme, vilket förstör alla värdefulla näringsämnen, men våra eningredienspulver frystorkas, vilket bevarar de nyttiga näringsämnena.Det är lätt att se skillnaden mellan ugnstorkad och frystorkad.Frystorkade pulver är levande i färg, smak och lukt medan ugnstorkade är...tja, tvärtom.

Följande FD-fruktpulver finns tillgängliga under hela året

● Jordgubbe
● Hallon
● Blåbär, vilda eller odlade
● Svarta vinbär
● Blackberry
● Tranbär
● Körsbär (tärt/syrligt)
● Aprikos
● Persika
● Fig
● Kiwifrukt
● Orange (mandarin)
● Banan
● Mango
● Ananas
● Drakfrukt (Pitaya)

Specifikation

Pulver -20 mesh

Fysiska egenskaper

Sensorisk
Bra färg, arom, smak som fräsch.fritt flödande

Fukt
<2 % (max.4 %)

Vattenaktivitet (Aw)
<0,3

Utländska frågor
Frånvarande (godkänd metalldetektering och röntgendetektion med högkänslig)

Kemiska/biologiska egenskaper

Mikrobiell indikator (hygienisk)
● Totalt antal plåtar: max.100 000 CFU/g
● Mögel & jäst: max.1 000 CFU/g
● Enterobacteriaceae/Coliforms: max.10 CFU/g
(Varje produkt har olika indikatorer. Fråga efter specifika produktspecifikationer.)

Patogena bakterier
● E. Coli.: Frånvarande
● Staphylococcus: Frånvarande
● Salmonella: Frånvarande
● Listeria mono.: Frånvarande
● Norovirus / Hepatit A: Frånvarande
● Bekämpningsmedelsrester / Tungmetaller: I enlighet med lagar och förordningar i importerande/konsumerande länder.
● Icke-GMO-produkter: Testrapporter finns tillgängliga.
● Icke-bestrålningsprodukter: Lämna ett uttalande.
● Allergenfri: Lämna ett uttalande