De frukter som är tillgängliga under hela året inkluderar:
● Jordgubbe
● Hallon
● Blåbär, vilda eller odlade
● Svarta vinbär
● Blackberry
● Lingon
● Tranbär
● Körsbär (tärt/syrligt)
● Aprikos
● Persika
● Fig
● Kiwifrukt
● Orange (mandarin)
● Banan
● Mango
● Ananas
● Drakfrukt (Pitaya)
Produktspecifikationerna inkluderar:
Hela, skivor, bitar, granulat, pulver
FYSIKALISKA EGENSKAPER
● Sensorisk: Bra färg, arom, smak som fräsch. Krispigt, fritt flytande.
● Fuktighet: <2 % (max.4 %)
● Vattenaktivitet (Aw):<0,3
● Främmande frågor: Frånvarande (godkänd metalldetektering och röntgendetektion med högkänslig)
KEMISKA/BIOLOGISKA EGENSKAPER
● Mikrobiell indikator (hygienisk):
Totalt antal plåtar: max. 100 000 CFU/g
Mögel & jäst: max. 1 000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliforms: max. 10 CFU/g
(Varje produkt har olika indikatorer. Fråga efter specifika produktspecifikationer.)
● Patogena bakterier:
E. Coli.: Frånvarande
Staphylococcus: Frånvarande
Salmonella: Frånvarande
Listeria mono.: Frånvarande
● Norovirus / Hepatit A: Frånvarande
● Bekämpningsmedelsrester / Tungmetaller: I enlighet med lagar och förordningar i importerande/konsumerande länder.
● Icke-GMO-produkter: Testrapporter finns tillgängliga.
● Icke-bestrålningsprodukter: Lämna ett uttalande.
● Allergenfri: Lämna ett uttalande
FÖRPACKNING
Bulkkartong med livsmedelskvalitet, blå polypåse.
HÅLLBARHET/FÖRVARING
24 månader vid sval och torr förvaring (max. 23°C, max. 65 % relativ luftfuktighet) i originalförpackning.
PRODUKTCERTIFIERINGAR
BRCGS, OU-Kosher.
PRODUKTAPPLIKATIONER
Färdig att äta, eller som ingredienser.
Ren frukt, frystorkad
-
FD Ananas, FD Sur (Tart) Körsbär
Ananas är en otroligt läcker, hälsosam tropisk frukt. Den är fullproppad med näringsämnen, antioxidanter och andra användbara föreningar, som enzymer som kan skydda mot inflammation och sjukdomar. Ananas är kopplade till flera hälsofördelar, inklusive förbättringar i matsmältning, immunitet och återhämtning från operation.
-
FD Blåbär, FD Aprikos, FD Kiwifrukt
Blåbär är en av de rikaste källorna till antioxidanter. Antioxidanterna håller vår kropp frisk och ung. De hjälper till att bekämpa kroppens fria radikaler, som skadar kroppens celler när vi blir äldre och kan också leda till degenerering av DNA:t. Blåbär är rika på ett anticancermedel som hjälper till att bekämpa den dödliga sjukdomen.
-
FD Strawberry, FD Raspberry, FD Peach
● Mycket låg vattenhalt (<4%) och vattenaktivitet (<0,3), så bakterier kan inte föröka sig, och produkten kan lagras under lång tid (24 månader).
● Krispigt, lågkalori, noll fett.
● Ej stekt, inte puffad, inga konstgjorda färgämnen, inga konserveringsmedel eller andra tillsatser.
● Inget gluten.
● Inget tillsatt socker (innehåller endast naturligt fruktsocker).
● Behåll näringsfakta för färsk frukt perfekt.